Nos formations
La formation est un outil essentiel pour garantir la sécurité sanitaire des aliments, protéger vos clients et répondre aux exigences réglementaires.
Formation à l’hygiène alimentaire en restauration commerciale
Développez vos compétences en hygiène pour la restauration commerciale avec notre formation de 14h.
Qui sont nos formateurs ?
La formation en hygiène alimentaire est assurée par la fondatrice du cabinet Aud’Eat Conseil & Formation, spécialiste en hygiène et sécurité alimentaire.
Titulaire d’un Master en Qualité et Microbiologie alimentaire de la Sorbonne, elle accompagne depuis plusieurs années les professionnels de la restauration, des traiteurs et des métiers de bouche dans la maîtrise de leurs obligations sanitaires : audits de conformité, rédaction de P.M.S, accompagnement aux agréments sanitaires.
Cette expertise de terrain lui permet de proposer des formations concrètes, adaptées et directement applicables aux réalités des établissements.
Elle anime la formation obligatoire de 14h en hygiène alimentaire, fondée sur la méthode H.A.C.C.P et les bonnes pratiques, avec une approche claire, vivante et accessible à tous.
Son objectif : transmettre des connaissances solides, des outils pratiques et donner à chaque participant la confiance nécessaire pour appliquer immédiatement les exigences réglementaires dans son établissement.
Nos engagements qualité
Analyse de votre besoin et définition claire des objectifs pédagogiques
Élaboration d’un programme sur mesure, adapté à votre métier et à vos enjeux
Réalisation d’un test de positionnement en amont pour personnaliser l’approche
Notre engagement qualité repose aussi sur un suivi pédagogique individualisé, depuis votre première prise de contact jusqu’au bilan final
Envoi des convocations précisant les modalités et conditions de la formation
Validation des acquis en fin de parcours
Recueil systématique des évaluations (formateurs, stagiaires, entreprises, O.P.C.O)
Réajustements si besoin pour garantir la montée en compétences
Les conditions de formation
Que se passe t-il en cas d'absence du stagiaire ?
Nos équipes restent à l’écoute avant, pendant et après la formation, pour prévenir les ruptures de parcours et trouver les bonnes solutions en cas d’aléa.
En cas de retard ou absence, merci de prévenir au plus vite votre responsable pédagogique ou formateur·ice afin de trouver une solution adaptée.
Conditions de retard
Qui joindre en cas de besoin ?
Pour toutes réclamations, aléas ou difficultés rencontrées ou idées d’amélioration, n’hésitez pas à faire parvenir votre demande par mail à contact@audeatconseil.com ou nous joindre via ce formulaire :
Une prise de contact se fera dans un délai maximum de 48h afin d’échanger et de trouver une action à mettre en application.
Nos collaborations
Nos collaborations reflètent une même exigence : assurer la conformité et la sécurité alimentaire
Satisfaction clients reconnue
Des restaurateurs indépendants aux enseignes reconnues, ils nous font confiance pour garantir leur hygiène et leur sécurité alimentaire
John Bjerrand
I work in agricultural consulting, meaning that we often need to use big and complex datasets to justify expensive investments for our clients. Lilo's consultants helped us see the big picture with their visualization tools and expertise.
Anna Claudio
As the in-house supplier manager, it's sometimes had to understand which manufacturers work best for our needs. Lilo's data analysis helped us identify where we could save and which manufacturers worked the best for us in the long term.
Contactez-nous
Une question, un devis ou un projet ? Utilisez le formulaire ci-dessous pour nous contacter directement
Où sommes-nous ?
Saint-Maur des Fossés, 94210
Coordonnées de contact
01.89.13.98.67
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